당근 #영양 #건강식품 #베타카로틴 #다이어트 #항산화제 #건강 #채소 #요리 #면역력1 비타민 A의 황제야? 당근이지 [당근] 에 대해 우리 함께 알아보아요 ^^ 당근 (Carrot) 당근은 파슬리, 셀러리, 파스닙 등을 포함하는 Apiaceae 가족에 속하는 매우 단백질이 풍부하고 영양가가 높은 채소입니다. 과학적으로는 Daucus carota라고 불리는 당근은 그 견고한 질감, 달콤한 맛, 그리고 다양한 건강에 좋은 효과 때문에 전 세계적으로 널리 재배되고 소비됩니다. 당근의 특징 및 영양소 당근의 특징 중 하나는 화려한 오렌지색 색상으로, 이는 비타민 A의 전구체인 베타-카로틴의 높은 함량 때문입니다. 당근에는 카로틴과 루테인 같은 항산화제가 포함되어 있으며, 이들은 전반적인 눈 건강과 연령 관련 황반변성에 대한 보호에 기여합니다. 당근은 눈을 보호하는 특성 외에도 건강한 섬유질의 풍부한 공급원으로, 소화를 돕고 포만감을 증진합니다. 당근의 건강 효과 섬유질.. 2024. 1. 31. 이전 1 다음