색감이 너무나 예쁘고 식감이 아삭아삭한 [파프리카] 에 대해 우리 함께 알아보아요 ^^
파프리카 벨 페퍼, 일반적으로 파프리카 또는 캡시컴이라고 알려져 있습니다. 토마토, 가지, 감자 등과 함께 Solanaceae 가족에 속해있습니다. 이 화려하고 다양한 채소는 빨강, 노랑, 주황, 녹색 등 다양한 색상으로 제공되며 각각 독특한 맛과 영양 구성을 가지고 있습니다. 영양 가치 파프리카의 눈에 띄는 특징 중 하나는 비타민과 항산화제가 풍부하다는 것입니다. 특히 비타민 C가 많은데, 이는 면역 체계 지원, 콜라겐 형성, 그리고 항산화 방어에서 중요한 역할을 하는 필수 영양소입니다. 사실, 파프리카는 대부분의 시트러스 과일보다 더 많은 비타민 C를 함유하고 있어, 균형 잡힌 건강한 식단에 소중한 부분입니다. 다양한 색상과 그 의미 파프리카의 다양한 색상은 그들의 영양 함량에서 차이를 나타냅니다. ..
2024. 1. 31.