자두 #과일 #건강한간식 #비타민C #항산화제 #요리재료 #프루누스 #자두요리 #식이섬유 #자두디저트1 여름을 대표하는 과일 맛이 달콤하고 과즙이 많은 [자두] 에 대해 우리 함께 알아보아요 ^^ 자두 자두는 로사세과의 프루누스 속에 속하는 다즙성 과일로, 달콤하면서도 상큼한 맛과 깊은 보라색에서 빨강, 노랑까지 다양한 화려한 색상으로 유명합니다. 전 세계적으로 사랑받는 자두는 다양한 문화에 깊이 뿌리 박혀 있는 풍부한 역사를 지니고 있습니다. 가장 흔한 자두 중 하나는 일본 자두로도 알려진 "프루누스 살리시나"입니다. 맛 자두는 유럽산 자두보다 일반적으로 크고 즙이 많으며, 특유의 달콤한 맛을 자랑합니다. 또 다른 인기 종류는 "프루누스 도메스티카"라고 과학적으로 알려진 유럽 자두로, 담슨과 그린게이지 같은 품종이 포함됩니다. 각각의 자두 종류는 독특한 맛, 질감, 그리고 다양한 요리 용도에 활용이 됩니다. 영양 가치 자두는 맛뿐만 아니라 영양학적으로도 매우 풍부합니다. 특히 비타민 C, 비타민.. 2024. 1. 20. 이전 1 다음