호두 #견과류 #영양 #건강식품 #오메가3 #두뇌건강 #항산화제 #체중관리 #식물학 #요리1 대한민국 휴게소 국민간식 남녀노소 모두가 좋아하는 호두과자의 재료이자 호두까기 인형의 주인 [호두] 에 대해서 우리 함께 알아보아요^^ 호두 호두는 Juglandaceae 가족에 속하는 나무 견과류입니다. 가장 일반적으로 소비되는 종은 Juglans regia로, 이는 영어나 페르시아 호두라고도 알려져 있습니다. 이런 견과류는 수천 년 동안 인간의 식단과 문화의 일부로, 독특한 맛, 식감, 그리고 영양적 혜택 때문에 중요하게 여겨졌습니다. 식물학적 특성 호두나무는 높이가 20m까지 이를 수 있으며 손바닥처럼 나뉜 잎을 가지고 있으며, 각각의 분기에는 일반적으로 5에서 25개의 잎이 있습니다. 호두나무의 열매는 단단한 껍질의 견과류로, 녹색의 코코온에 둘러싸여 있습니다. 이 코코온은 견과류가 성숙해짐에 따라 마르고 갈라집니다. 요리 사용 호두는 풍부하고, 고소한 맛 때문에 인기가 있을 뿐만 아니라, 주방에서의 다양한 활용성도 있습니다. 달.. 2024. 2. 11. 이전 1 다음